Борщевой набор» резко подорожает.
Эксперты считают, что осенью вырастут цены на яблоки, овощи, яйца, а также курятину и свинину. Причины — неурожай, а также рост экспорта и выравнивания цен с европейскими.
Об этом пишет Хроника.инфо со ссылкой на businessua.
В частности, эксперты ожидают подорожания так называемого борщевого набора — капуста, свекла, картофель, морковь и лук.
— Обычно осенью цены на овощи снижаются — начинается активное сбора урожая, часть которого фермеры закладывают на хранение, остатки — продают. Но этой осенью возможна противоположная тенденция — из-за неурожая, — считает эксперт центра Инфо-Шувар Татьяна Гетьман.
Более того, она считает, что цена на овощи в этом году может быть практически идентичной с ценой в Польше.
Аналогичная ситуация с яблоками — потому соберут один из самых низких урожаев за последние 6 лет, скажется на цене.
К осени также повысятся цены на мясо.
— Цены на мясо осенью вырастут минимум на 15-20% (то есть говядину будем покупать по 170 грн / кг), — рассказал председатель правления Укрмясо Владимир Попов. — Проблема старая. Большая часть скота сейчас находится у крестьян, это 70% крупного рогатого скота и 50% свиней. Конечно, что откорм там не такая качественная, а процесс выращивания очень трудоемкий.
Кроме того, сильно ударил по поголовью свиней африканская чума.
Директор Ассоциации торговых сетей Алексей Дорошенко назвал одной из причин подорожания мяса том, что оно практически все идет на экспорт.
Рост цен на курятину эксперт связывает с монополизацией рынка.
— Курятина может сравниться в ценах с другими видами мяса птицы (например, индюшатиной, филе которой стоит около 125-130 грн / кг), — отметил Дорошенко.
А стоимость куриных яиц может вырасти с нынешних 15-20 до 25 грн.
— Мы с начала года наблюдали снижение цены, но производители все это время пытались ее всячески повысить. Теперь рост цен будут поддерживать, чтобы компенсировать свои убытки с начала года, — считает экперт.
Однако на рыбу цены наоборот могут упасть — частично из-за вспышки ботулизма.