Наша экономика делает очередной кульбит и скоро-скоро мы будем вспоминать, как выживали на заре перестройки.
Новое – это хорошо забытое старое. А мы уже точно забыли, как штопать колготы, готовить соевые котлеты, варить самогон. А один умелец все же решил поэкспериментировать, натолкнувшись в гараже на большую алюминиевую флягу времен СССР. В магазине он купил дистиллятор с сухопарником, термометр и приступил к самому процессу изготовления.
Задача оказалась не столь сложной, но увлекательной.
Первым делом были куплены четыре 100-граммовые пачки дрожжей и 10 кг сахара. Все это плюс вода и заполнило флягу. Две недели ожидания браги и первая перегонка. В доме тут же накапали 8 литров самогона. Но запах – брррр…. не самый приятный. Поэтому все это снадобье надо еще очищать марганцовкой и солью. Потом нужно засыпать углем для мангала и подождать еще недельку. После этого идет вторичный перегон. Настоять продукт можно на любых ягодах, травах, орехах. Хороши для этих целей клюква, кедровые орешки, мандариновые корки, облепиха, бадьян, кориандр, кардамон и прочее.
Читайте также: В ДНР открыт «сезон охоты» на самогон. Видео
Дегустация показала — продукт хоть и не обычный, но очень хороший. Особенно в сочетании с квашенной капусой или солеными огурчиками.
Ольга Стадниченко специально для Хроника.инфо