ВАЖНО:Свежие новости из первых уст
» » Учёные: Специальный состав томатного соуса способен продлить человеку жизнь
Раздел: Медицина  
+1

Учёные: Специальный состав томатного соуса способен продлить человеку жизнь

Учёные: Специальный состав томатного соуса способен продлить человеку жизньТоматный соус — частый гость обеденного стола во всех странах мира, а в некоторых — вообще считается частью национальной кухни. Но оказывается, что очень важно для здоровья, какой именно состав в томатном соусе, потому как учёные из Барселонского Университета пришли к общему выводу, что некоторые соединения продуктов могут благотворно воздействовать на работу сердечно-сосудистой системы и продлить человеку жизнь. Таких результатов они добились путём проведения нескольких исследований, в которых сравнивали разные томатные соусы и продукты, входящие в их состав.

Наилучшим томатным соусом учёные определили именно такой состав ингредиентов: томаты, чеснок, лук, кукурузная мука и оливковое масло, а называется он - «Софрито». В таком соусе содержатся полифенолы, которые могут благотворно влиять на организм человека, предотвращая риск инсультов и сердечных приступов. Оказывается, полифенолы обволакивают сердце и таким образом защищают его от преждевременного процесса окисления.

Читайте также: Первые симптомы гельминтоза и как с ними справиться — рассказывают медики

Всё дело в чесноке и луке, ведь о их пользе для человеческого организма давно известно, потому как они содержат большое количество полифенолов. Как раз в томатах и их соке полифенолы тоже есть, но их концентрация ничтожно мала по сравнению той, которая наблюдается в луке и чесноке. В соусе Софрито содержится неимоверное количество полезных компонентов и соединений, поэтому учёные рекомендуют делать томатный соус самостоятельно из вышеперечисленных ингредиентов или покупать готовый соус именно с таким составом, чтобы употребляя его с пищей помочь работе сердца и продлить себе жизнь.

Источник: meddaily
Если вы нашли ошибку в тексте, выделите её мышью и нажмите Ctrl+Enter
Загрузка...
загрузка...
19-11-2013, 09:12 » Автор: Валерия Янобекова
     2511
     0


Оставьте свой комментарий

Имя:*  
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите текст с изображения: *


наверх