ВАЖНО:Свежие новости из первых уст
» » Особенности диеты при застое желчи
Раздел: Медицина  
0

Особенности диеты при застое желчи

Особенности диеты при застое желчиПри застое желчи требуется ведения особого образа жизни.

Обычно к застою желчи приводит неправильное питание. Поэтому проблеме питания при таком явлении, как застой желчи, уделяется особое внимание. Его кардинально меняют, прописывая диету, которую довольно важно строго придерживаться, если в ваши планы входит быстрейшее выздоровление.

У такой диеты есть свои особенности:
- дробное питание 5-7 раз в день маленькими порциями;
- принимать еду на ночь категорически запрещено;
- горячая пища составляет 50-60% всего рациона;
- холодная (мороженное, холодные напитки) пища исключается вообще;
- запрещена жареная пища, жирные супы и бульоны;
- большая часть блюд должна быть приготовлена на пару, в запеченном либо отварном виде.

Также при застое желчи в рацион больного должны быть включены молочные и кисломолочные продукты, так как они содержат животные жиры. В общем количество жиров в пище не ограничивается, но преимущество следует отдавать растительным маслам.

Если вас мучают запоры количество растительных масел в рационе можно увеличить. Из рациона придется исключить полностью грибы, любые бобовые, редис и редька, чеснок, репчатый лук, щавель, шпинат, яичный желток в любом виде (яичный белок употреблять можно в виде омлета). Предпочтение стоит отдавать натуральным продуктам. Забудьте о консервах, шоколаде, какао, алкоголе. В вашем рационе должно преобладать мясо свинины, баранины, гуся и утки; можно есть мясо курицы, индейки, говядину, телятину.

Также при застое желчи полезны овсяная каша, гречка. Допускается минимальное употребление макаронных изделий (например, в запеканках либо молочных кашах), но злоупотреблять ими нельзя. Также под запрет попали любой свежий хлеб (в рационе может быть лишь подсохший, вчерашний) пшеничный либо ржаной хлеб, постная выпечка без добавления в тесто масла.

Как бы ни было сложно, придется отказаться от чая, кофе 9можно изредка выпивать эти напитки не крепкими и с добавлением молока или сливок). Зато в изобилии в меню должны быть кислые фрукты (в свежем виде либо в виде соков), овощи с большим содержанием крахмала.

Есть определенный перечень продуктов, которые даже способствуют оттоку желчи. К желчегонным продуктам питания относятся:
- растительные масла (подсолнечное, оливковое, масло авокадо, кукурузное);
- отруби — они ускоряют моторику желчевыводящих путей, полезны при нарушениях стула, способствуют выведению вредных веществ из организма;
- овощи (в том числе овощные бульоны, которые стимулируют образования желчи, препятствуя ее застою и образованию желчных камней);
- апельсины, мандарины, груши, чернослив, лимоны, дыни и арбузы – они положительно влияют на моторику желчного пузыря;
- фруктовые и овощные соки:
- куркума — отличное желчегонное средство;

Читайте также: Правила и особенности диеты француженок

- цикорий - его корень и листья полезны при застое желчи;
- зелень: укроп, сельдерей, ревень, шпинат, которые ускоряют выработку желчи.
Если вы нашли ошибку в тексте, выделите её мышью и нажмите Ctrl+Enter
Загрузка...
загрузка...
22-04-2016, 17:58 » Автор: Ольга Стадниченко
     2067
     0


Оставьте свой комментарий

Имя:*  
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите текст с изображения: *


наверх