ВАЖНО:Свежие новости из первых уст
» » Медики назвали овощ, помогающий при лечении рака и сердца
Раздел: Медицина  
0

Медики назвали овощ, помогающий при лечении рака и сердца

Медики назвали овощ, помогающий при лечении рака и сердцаКак оказалось, брокколи признана овощем, который помогает справиться с болезнями сердца и рака.

Не зря в последнее время в Европе и в Америке заметно увеличилось выращивание брокколи. Потребители стали все больше и больше предпочитать брокколи цветной капусте – она в меньшей степени, чем цветная капуста, вызывает метеоризм. Да еще и обладает более приятным вкусом.

Эксперты отмечают, что брокколи, среди всех разновидностей растений семейства капустных, имеет достаточно высокое содержание белка, кальция, провитамина А (бета-каротина) и витамина С. А еще в этой необыкновенной капусте, как и во всех представителях семейства капустных, имеется много калия, натрия, антиканцерогенных сернистых фитохимических веществ.

Брокколи очень полезна при лечении таких заболеваний:


Коронарная болезнь - низкая калорийность капусты и малое количество жиров наряду с оптимальным соотношение в ней натрия и калия делают брокколи идеальной пищей для людей, страдающих от сердечной недостаточности. Брокколи помогает в процессе выведения лишней жидкости из тканей (поэтому она отлично снимает отеки), действует как раскупоривающее средство.

Ожирение и диабет - брокколи является низкокалорийным продуктом, в котором достаточно мало сахара, но при этом она дает полноценное ощущение сытости. Именно из-за этого свойства брокколи полезно включать в диеты при ожирении и диабете.

Рак – в капусте содержится высокий уровень бета-каротина (провитамина А) и фитохимических элементов. Это делает брокколи (как и остальные разновидности капустных) мощным антиканцерогенным средством. Ее эффективность подтверждена большим количеством научных исследований.

Если вас интересует, в каком виде можно употреблять брокколи, то стоит знать, что ее готовят самыми различными способами, похожими по технологии и общим рекомендациям с приготовлением цветной капусты.

Важно знать, что брокколи следует подвергать термической обработке как
можно меньше – так в ней можно максимально сохранить ее питательные вещества.

Читайте также: Медики назвали простой продукт, который продлевает жизнь

Кроме соцветий, которые мы традиционно употребляем в пищу, можно смело добавлять в салаты и мягкие стебли брокколи, предварительно обработав их паром. Они достаточно ароматны и по вкусу напоминают спаржу.
Если вы нашли ошибку в тексте, выделите её мышью и нажмите Ctrl+Enter
Загрузка...
загрузка...
27-04-2016, 12:05 » Автор: Ольга Стадниченко
     2872
     0


Оставьте свой комментарий

Имя:*  
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите текст с изображения: *


наверх