ВАЖНО:Свежие новости из первых уст
» » Специи помогут сократить потребление соли - исследование
Раздел: Медицина  
0

Специи помогут сократить потребление соли - исследование

Специи помогут сократить потребление соли - исследованиеСоль в больших количествах действительно очень вредна для здоровья.

Каждому известна страшная поговорка: «соль – белая смерть». Действительно, в большом количестве соль оказывает самое негативное влияние на здоровье человека, особенно если у него есть сопутствующие заболевания сердца, печени, почек и сосудов. Ученые предложили активнее применять специи вместо соли. Так можно безболезненно сократить ее потребление и увеличить показатели здоровья населения. Эффективность метода ученые подтвердили в ходе эксперимента с 55 добровольцами. На первом этапе участникам предложили сократить потребление соли на 4 недели. Далее половина добровольцев должна была заменить соль различными специями, а другая – самостоятельно справиться со своей привычкой, пишет The Daily Mail.

Важно отметить, что более половины добровольцев страдали артериальной гипертензией. Еще у 20% диагностирован сахарный диабет и ожирение различной степени. В первую фазу эксперимента потребление соли сокращалось в среднем вдвое (3,4 гр. до 1,6 гр.). Во вторую фазу потребление соли, увы, увеличивалось в обеих группах, однако люди, перешедшие на сторону активного применения специй, потребляли почти на 1 грамм соли меньше. Следует отметить, что особых рецептов по замене соли конкретными специями нет.

Читайте также: Как правильно подобрать продукты к вину, чтобы не навредить организму

Эффективно проявляют себя абсолютно все специи, в рамках эксперимента все зависело от человека и его вкусовых предпочтений. Ученые считают, что полученный опыт поможет снизить число случаев артериальной гипертонии и других заболеваний, связанных с неправильным рационом питания.

Источник: МедВести
Если вы нашли ошибку в тексте, выделите её мышью и нажмите Ctrl+Enter
Загрузка...
загрузка...
31-03-2014, 05:52 » Автор: Юлия Носачёва
     1803
     0


Оставьте свой комментарий

Имя:*  
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите текст с изображения: *


наверх