На что стоит обратить внимание, покупая этот напиток на улице.
«Уличный» кофе является не редкостью в городе. Стоит быть внимательным, покупая этот напиток в мобильных кофейнях.
Мало кто задумывается о том, откуда берут воду бариста для приготовления кофе и соблюдаются ли правила санитарии на рабочем месте в условиях отсутствия доступа к проточной воде. Часто они используют некачественный кофе и воду, чтобы удешевить себестоимость товара и привлечь из-за низкой цены большее количество покупателей, пишет Хроника.инфо со ссылкой на gazeta.ua.
Выпив стакан такого кофе, есть большой риск заразиться опасными бактериями. Это могут быть кишечная палочка, золотистый стафилококк, стрептококк. Поэтому у человека будет рвота и высокой температура. В отдельных случаях может понадобиться и госпитализация пострадавшего в инфекционное отделение.
Врачи предостерегают украинцев и от употребления сиропов, которые бариста предлагают добавить в напиток. Они могут вызвать аллергию и хронический дерматит. Кроме того, опасные для организма человека бактерии могут размножаться и в самой кофемашине.
Пар, вода — влажная среда в кофемашине — отличное место для развития микроорганизмов и плесневых грибков. Вся система подачи кофе должна часто промывать кипятком, чтобы ликвидировать любые загрязнения.
Чтобы обезопасить себя от некачественного кофе, нужно обращать внимание на рабочее место и саму кофеварку.
Читай также: Три неизвестных факта о гриппе, которые могут стоить вам жизни
Чем она дороже выглядит, тем выше вероятность того, что бариста не зальют в нее плохую воду.