Весна — пора овощей и фруктов с высоким содержанием пестицидов.
Учёные из Департамента сельского хозяйства США назвали овощи и фрукты с самым высоким содержанием пестицидов. В прошлом году одним из самых испорченных продуктов была клубника. В этом году ситуация не многим изменилась. Возглавила список всё также клубника. Шпинат расположился далее, передает Хроника.инфо со ссылкой на Ортодокс.
70% образцов из 48 видов овощей и фруктов имеют некоторое содержание пестицидов.
Примечательно, что даже после того, как учёные отмыли эти продукты, в них нашли некоторое содержание пестицидов. Они призывают людей покупать органические продукты. Это особенно важно для уменьшения воздействия пестицидов на организм детей. В промышленности специалисты считают, что наличие пестицидов в овощах и фруктах не свидетельствует об их вреде, с чем категорически не согласны медики.
«Даже низкий уровень воздействия пестицида может быть вредным для новорожденных, младенцев и детей младшего возраста, поэтому, когда это возможно, родители и производители должны принимать меры по снижению воздействия пестицидов на младенцев, питающихся преимущественно полезными фруктами и овощами», — утверждает доктор Филипп Ландриган.
В «грязную дюжину» — список продуктов с высоким содержанием пестицидов – попали не только клубника и шпинат, но и нектарины, яблоки, персики, сельдерей, виноград, груши, вишни, помидоры, сладкий болгарский перец и картофель.
Читайте также: Самые распространенные заблуждения о фруктах и овощах
Каждый из этих продуктов имел положительный результат на наличие большого количества различных пестицидов и содержал более высокие концентрации, чем другие продукты. Груши и картофель дополнили «грязную дюжину», вытеснив помидоры и огурцы из прошлогоднего списка.