Принято считать, что сладкое идет вразрез с любой диетой, а его употребление приводит к увеличению веса и развитию полноты.
Но группа исследователей из США, опираясь на результаты проведенного ими изучения проблемы, констатировала: это неправда! «Мнение о том, что употребление сладкого приводит к увеличению массы тела, — ошибочное», — заявили ученые из Университета Нью-Мексико, передает Хроника.инфо со ссылкой на HeadInsider.
В подтверждение своих слов специалисты приводят данные эксперимента с участием мужчин и женщин среднего возраста. Добровольцев обоих полов в рамках испытания поделили на две группы.
По условиям эксперимента, длившегося месяц, первой группе на завтрак давали исключительно здоровое питание, а второй — кусочек торта. Результаты показали, что только у 3% людей из второй группы увеличился вес, при этом прибавка составила всего 500 граммов. Авторы исследования высказались о том, что сладости неоправданно демонизируются – их употребление не приводит к полноте при условии неизбыточного потребления.
Читайте также: Медики опровергли антидепрессивные свойства шоколада
В то же время специалисты подчеркивают: качество сладких блюд имеет в этом вопросе определяющее значение. «Сладкоежки поправляются не от сахара, а от всевозможных добавок в кондитерских изделиях: улучшителей вкуса, разрыхлителей и других ненатуральных компонентов, способных негативно влиять на микрофлору и в связи с этим на метаболизм», — констатировали исследователи.