Глюкоза является топливом, необходимым для нормальной работы всех органов.
Кроме этого, она играет важную роль в выработке серотонина, который отвечает за хорошее настроение, пишет интернет-издание Хроника.инфо со ссылкой на 24tv.ua.
Поэтому диета – вовсе не повод отказываться от сладкого. Главное, знать, какие именно сладости употреблять. Но помните, что во всем нужно знать меру.
Зефир
Качественный зефир состоит из яблочного пюре, яичных белков, сахара и желеобразующих добавок – чаще всего, агар-агара. В нем практически отсутствуют жиры, он низкокалорийный (в среднем один зефир содержит около 125 ккал).
Агар-агар, который производят на основе водорослей, нормализует работу кишечника и печени, способен выводить токсины и хорошо влияет на щитовидную железу. В нем содержатся железо, кальций, калий, медь, витамины В5 и Е.
Панакота
В состав этого изысканного итальянского десерта входят сливки, желатин, небольшое количество сахара и ягодное и / или фруктовое пюре. К тому же, готовится он очень легко.
100 граммов панакоты содержит около 75 ккал.
Читайте также: Эти сладости можно есть каждый день, — диетологи
Мармелад
Еще одна вкусная и полезная сладость – мармелад. Он практически не содержит жира, готовится на основе фруктово-ягодного пюре, а в некоторые сорта добавляют агар-агар, способен снижать уровень холестерина и выравнивать уровень сахара в крови.