» » Китайские ученые рассказали, почему опасно жарить шашлык
Раздел: Медицина  
0

Китайские ученые рассказали, почему опасно жарить шашлык

Китайские ученые рассказали, почему опасно жарить шашлык Во время жарки мяса на углях в организм попадают канцерогенные вещества.

Китайские ученые считают, что приготовление шашлыка может быть смертельно опасным для здоровья, сообщает Хроника.инфо со ссылкой на Новости Ю.

Эксперты провели исследования и выяснили, что вместе с дымом от мангала в организм человека могут попасть и канцерогены, способствующие зарождению раковых клеток.

Специалисты подчеркнули, что человек может получить рак легких, мочевого пузыря и кожи, просто постояв рядом с грилем. Дело в том, что мясо состоит из мышечных и жировых тканей. Под воздействием высоких температур аминокислоты и другие компоненты капают на горячие угли где превращаются в полициклические ароматические углеводороды. Испарения частично поднимаются вверх вместе с дымом и оседают на открытых участках кожи.

Читайте также: Назван действенный способ сохранения ясного ума до старости

Как отмечают ученые из Китая, воздействие данных испарений на кожу является более опасным, чем их вдыхание.
Если вы нашли ошибку в тексте, выделите её мышью и нажмите Ctrl+Enter

 Теги: шашлык, вред

Загрузка...
загрузка...
27-05-2018, 03:48 » Автор: Евгений Шевченко
     2615
     0

Также советуем посмотреть


Оставьте свой комментарий

Имя:*  
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *


наверх