Диетологи советуют есть в холодную погоду сало.
Диетологи в связи с приходом холодов в Украину советуют тепло одеваться и завтракать салом.
О пользе сала в соцсети написала и.о главы Минздрава Ульяна Супрун, передает Хроника.инфо со ссылкой на Униан.
Ей уже передают благодарность продавцы сала, потому что покупателей после ее поста стало больше.
Супрун рассказала, что сало содержит незаменимые омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, необходимые для образования оболочек вокруг нейронов и противодействия воспалительным процессам. Кроме того, в сале есть полезное вещество холин, который играет важную роль в обмене жиров. Также по содержанию ненасыщенных жирных кислот сало нечто вроде рапсового масла и рыбьего жира. Интересно, в некоторых исследованиях выявлено, что от рациона и выпаса свиньи содержание омега-3 жирных кислот может возрастать.
«В сале витамины D и Е, хотя их содержание значительно меньше, чем дневная потребность организма», — добавила и.о. министра здравоохранения.
Читайте также: Медики объяснили, почему при стрессе «тянет» на сладкое
Диетологи говорят, что сало помогает согреться в холодную погоду. Но можно его есть два-три кусочка в день — 20-30 грамм, но только свежего, не замороженного.