ВАЖНО:Свежие новости из первых уст
» » «Севшее» зрение можно восстановить с помощью черники
Раздел: Медицина  
0

«Севшее» зрение можно восстановить с помощью черники

«Севшее» зрение можно восстановить с помощью черникиРецепты с ягодами черники помогут вам восстановить зрение.

О пользе черники для здоровья глаз пишут уже несколько столетий подряд. Еще во времена войны летчики перед вылетом всегда кушали чернику или блюда из нее, даже в меню космонавтов всегда есть черника. Все дело в том, что это ягода имеет в своем составе такие вещества, как антоцианы, вот собственно они и дают такой положительный эффект на зрение. Сейчас сезон черники и самое время всем тем, кто хочет поправить свое «севшее» зрение, ее употреблять в чистом виде или готовить специальные блюда, рецепты которых будут представлены ниже.

Что приготовить из черники, чтобы восстановить зрение:

1. Черничный пирог из детства. Готовится он очень просто: смешиваете 100 грамм сливочного размягченного масла с двумя столовыми ложками сахара, затем добавляете сюда же одно яйцо, один стакан муки и немного сливок (чуть меньше 100 мл). Взбиваете тесто, но лучше всего делать это вручную, чтобы оно не стало слишком жестким. Эластичное тесто раскатываете в пласт и выкладываете в круглую форму для выпечки, поднимая немного края. Теперь выкладываете чернику, заранее смешанную с сахаром, в один-два слоя, и заворачиваете края теста. Через полчаса вынимаете пирог из духовки, ждете пока остынет и подавайте на стол.

2. Черничный кисель. Перемойте ягоды, просушите их и залейте холодной водой, выложив в кастрюлю. Поставьте на небольшой огонь и доведите до кипения, затем сразу же снимите и процедите. Сделайте тоже самое еще раз, только перед тем, как засыпать чернику в отвар, ее лучше раздавить вилкой. Снова процедите и мякоть ягод отставьте в сторону. Отвар снова поставьте на огонь, добавьте к нему сахара 100 грамм и один грамм лимонной кислоты, после того, как отвар закипит, всыпьте две-три столовые ложки крахмала, которые заранее растворите в холодной воде, и быстро размешайте. Когда кисель закипит, его нужно разлить по тарелкам или чашкам, дать остыть, а потом поставить в холодильник.

Читайте также: ТОП-5 правил, которые помогут сохранить отличное зрение на всю жизнь

3. Черничное варенье. Перемыть и просушить 3 килограмма черники, сделать из 500 грамм черники один стакан свежеотжатого сока, простерилизовать несколько пол-литровых банок. Поставить кастрюлю с черникой на огонь, залить черничным соком и добавить один-два килограмма сахара, довести до кипения и дать покипеть еще пару минут. Затем разлить чернику по банкам и закатать крышками, перевернуть банки вверх дном. Хранить варенье необходимо в погребе или кладовке, чтобы зимой насладиться приятным вкусом варенья, тем самым улучшая свое зрение.
Если вы нашли ошибку в тексте, выделите её мышью и нажмите Ctrl+Enter
Загрузка...
загрузка...
24-06-2015, 09:55 » Автор: Валерия Янобекова
     3434
     0


Оставьте свой комментарий

Имя:*  
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите текст с изображения: *


наверх