ВАЖНО:Свежие новости из первых уст
» » Пасха 2014: готовим итальянскую пасху из рикотты
Раздел: Общество  
+1

Пасха 2014: готовим итальянскую пасху из рикотты

Пасха 2014: готовим итальянскую пасху из рикотты Готовим нежную пасху из итальянского сыра.

Пасха - традиционное блюдо пасхального стола. Творожная пасха бывает сырой и вареной. Предлагаем приготовить сырую пасху из рикотты и маскарпоне с миндалем. Сырая пасха хранится меньше вареной, так что употребить ее надо будет быстрее.

Вам понадобится

На десять порций:

- 300 г сыра рикотта;

- 250 г сыра маскарпоне;

- 130 г цукатов;

- 100 г тростникового сахара;

- 80 мл сливок;

- по 50 г темного шоколада, жареного миндаля;

- 1 ч. ложка ванильного экстракта.

Инструкция

Возьмите форму для пасхи, застелите ее несколькими слоями марли, оставив марлю свисать по краям.

Смешайте в комбайне рикотту, маскарпоне, сахар и ванилин. Должна получиться однородная масса. Переложите ее в миску.

Немного взбейте сливки, добавьте их в сырную массу, следом туда же отправьте цукаты, измельченный миндаль, темный шоколад (его можно потереть на терке).

Массу выложите в подготовленную форму сверху на марлю, закройте краями марли, поставьте сверху тяжелый груз.
Уберите пасху на ночь в холодильник.

Читайте также: Пасха 2014: готовим кулич в мультиварке

С утра снимите готовую пасху из маскарпоне и рикотты с марли, переложите ее на блюдо. Украсьте на свое усмотрение, например, изюмом без косточек.

Источник: Обозреватель
Если вы нашли ошибку в тексте, выделите её мышью и нажмите Ctrl+Enter
Загрузка...
загрузка...
4-04-2014, 13:30 » Автор: Юлия Носачёва
     4458
     0


Оставьте свой комментарий

Имя:*  
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите текст с изображения: *


наверх