ВАЖНО:Свежие новости из первых уст
» » Готовим самые вкусные рыбные блюда для встречи Нового года. Фото
Раздел: Общество  
0

Готовим самые вкусные рыбные блюда для встречи Нового года. Фото

Готовим самые вкусные рыбные блюда для встречи Нового года. ФотоЛюбите рыбу и морепродукты? Мы предлагаем вам пять самых модных и вкусных рецептов к новогоднему столу, звёздами которых выступают: кальмары, мидии, сёмга, карп и судачок.

ТОП-5 вкуснейших блюд из рыбы и морепродуктов для застолья на Новый год 2015:

1. Королевская сёмга в сливочном соусе с красной икрой. Вам понадобится купить несколько крупных стейков сёмги, баночка красной икры и 200 мл сливок. Замаринуйте рыбу в специях и травах, которые любите больше всего. Очистите сёмгу от костей и выложите на противень, смазанный оливковым маслом. В глубокой тарелке смешайте сливки, несколько чайных ложек красной икры, щепотку соли, куркумы и чёрного перца, сюда же добавьте мелко-нарезанную свежую петрушку и перемешайте. Готовый соус вылейте на рыбу и поставьте противень в духовку на полчаса запекаться при температуре 200 градусов.

Готовим самые вкусные рыбные блюда для встречи Нового года. Фото


2. Пикантные мидии в сливочно-чесночном соусе. Возьмите большую сковородку, влейте оливковое масло и кусочек сливочного, дождитесь, когда масло начнёт кипеть, и засыпьте в него измельчённый чеснок. Теперь можно выкладывать мидии, потушите несколько минут и вливайте сливки. В последнюю очередь нужно добавить мелко-нарезанную петрушку, соль и перец.

Готовим самые вкусные рыбные блюда для встречи Нового года. Фото


3. Карп, запечённый в духовке, с хлебно-сырной корочкой. Возьмите одного карпа и очистите его от всего несъедобного (жабры, потроха, чешуя), промойте под водой, просушите в бумажных полотенцах, посолите и поперчите. Внутрь положите кольца лимона и лука, посыпанных заранее сахаром. Твёрдый сыр, кусочки белого хлеба и чеснок нужно измельчить в блендере, затем добавить к кашице майонез и перемешать. Выложить на противень с маслом карпа и сверху смазать соус из сыра, чеснока и хлеба, поставить в духовку запекаться на полчаса при 180 градусах.

Готовим самые вкусные рыбные блюда для встречи Нового года. Фото


4. Фаршированные кальмары. Очистите тушки кальмаров от всего лишнего и отварите их в течение одной минуты в подсоленной кипящей воде. Возьмите большую миску и выложите в неё отваренный рис, баночку консервированного тунца в собственном соку, мелко-нарезанный лук, петрушку и смешайте всё это с майонезом. Теперь возьмите тушку кальмара и начините её рисово-тунцовой смесью. Выкладывайте фаршированные кальмары на противень, смазанный сливочным маслом, сверху налейте сливок и присыпьте тёртым сыром и зеленью. Запекать в духовке 5-10 минут при 180-200 градусах.

Готовим самые вкусные рыбные блюда для встречи Нового года. Фото


Читайте также: ТОП-5 вегетарианских блюд на новогодний стол 2015. Фото

5. Запеканка из судачка с цветной капустой. Первым делом вам нужно будет обжарить морковь с луком до золотистой корочки, выложить их на дно жаропрочного противня, а сверху уложить филе судака, порезанное на крупные кусочки. Ставите противень в духовку на 15 минут, установив температуру 180 градусов. Теперь вы должны отварить цветную капусту, соцветия которых нужно разделить и порезать на куски, по размеру приблизительно такие же, как и рыбка. Достаёте судака из духовки и выкладываете на неё капусту. Пришло время соуса: возьмите молоко и яйцо, любимые специи, соль и перец, смешайте всё с помощью венчика и вылейте на капусту. Нарежьте свежие помидоры небольшими ломтиками и разложите равномерно поверх слоя капусты. Последний слой запеканки - твёрдый натёртый сыр. Пусть ещё минут тридцать блюдо проведёт в духовке при 180 градусах.

Готовим самые вкусные рыбные блюда для встречи Нового года. Фото
Если вы нашли ошибку в тексте, выделите её мышью и нажмите Ctrl+Enter
Загрузка...
загрузка...
10-12-2014, 13:37 » Автор: Валерия Янобекова
     2169
     0


Оставьте свой комментарий

Имя:*  
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите текст с изображения: *


наверх