ВАЖНО:Свежие новости из первых уст
» » Отмечаем Святвечер, соблюдая все народные традиции
Раздел: Общество  
0

Отмечаем Святвечер, соблюдая все народные традиции

Отмечаем Святвечер, соблюдая  все народные традиции6 января, вечер накануне Рождества, считается Святым вечером и обязательно сопровождается народными традициями и обрядами.

В Украине наши предки всегда к Рождеству готовились заранее и ответственно. Сейчас многие молодые хозяйки толком не знают ничего об исторических обрядах – не знают, какие блюда и когда нужно готовить и как их подавать. А нужно обязательно отличать ужин, приготовленный для того, чтобы отметить Святвечер, и меню для того, чтобы отметить Рождество Христово уже 7 января.
Отмечаем Святвечер, соблюдая  все народные традиции

В Сочельник, Святой вечер 6 января, еще идет пост и блюда на столе должны быть только постные. Первый раз в этот день можно покушать после церковной службы, с появлением первой звезды, возвещающей о рождении Христа – это своеобразная память о Вифлеемской звезде, возвестившей пастухов о рождении Спасителя.

Для праздничного ужина хозяюшки готовят 12 постных блюд, о которых мы уже рассказывали подробно. Подавать эти блюда нужно тоже в определенном порядке – сначала селедку, рыбу, салаты. Затем подавали слегка подогретый красный борщ или капустняк, грибной или рыбный суп. К горячим блюдам можно предложить пирожки с грибами или сочни – мучные лепешки, жаренные на конопляном масле. Завершали праздничную трапезу маковым рулетом, пряниками, клюквенным киселем, узваром, фруктами. В этот вечер не допускалось спиртное на столе. Все блюда были постными – без мяса и яиц, молока и сметаны. Приветствовалось, чтобы хозяйка была постоянно за столом.

Некоторые блюда оставляли на столе на ночь – угостить духов умерших родственников.
Отмечаем Святвечер, соблюдая  все народные традиции

А вот угощения на само Рождество Христово отмечается совсем по-другому – на стол укладывали солому (хоть немножечко или сено – в память о вертепе и яслях). На сено стелили белую праздничную скатерть. В городских условиях это сделать невозможно, но зато в магазинах есть красивые рождественские скатерти. В центре праздничного стола ставится кутя. А потом уже домашние колбасы и студень, жаркое, заливное, блины, рыба, медовые пряники и узвар.

В этот день можно употреблять спиртные напитки по вашему вкусу и предпочтению Но, естественно, нужно знать меру.
Отмечаем Святвечер, соблюдая  все народные традиции

Начинать трапезу в праздник Рождества нужно с кути – каждый член семьи, каждый гость должны были скушать хотя бы одну ложку кути. Считалось, что человек, отвевавший рождественской кути, будет весь год жить в здравии и благополучии.
Если вы нашли ошибку в тексте, выделите её мышью и нажмите Ctrl+Enter
Загрузка...
загрузка...
6-01-2015, 17:15 » Автор: Ольга Стадниченко
     1804
     0


Оставьте свой комментарий

Имя:*  
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите текст с изображения: *


наверх