Майские праздники уже подошли к концу, но сезон пикников и шашлыков при желании можно продолжить во время выходных. Если привычные вам шашлыки уже успели надоесть (хотя это маловероятно), всегда можно попробовать новые варианты любимого блюда. Вот как любят есть шашлыки в разных странах мира. Главное – отыскать нужные ингредиенты. Ну, или выбраться заграницу, чтобы отведать эту вкуснятину.
Кар насада (Мексика). Мексиканцы предпочитают поджаривать тонко нарезанную говядину и заворачивать ее в тако и бурито. Оно прекрасно сочетается с гуакамоле, жаренным луком и бобами. А вот соус к кар насада делают довольно простой. Он включает в себя лимонный сок, перец и чеснок.
Чуан (Китай). Это мясо, поджаренное на маленьких деревянных шпажках. Иногда для блюда используют рыбу. Его особенность в множестве специй, которые делают мясо ароматным и пряным. Только. если решили попробовать это блюдо в Китае, не забудьте уточнить, из какого мяса изготовлен чуан.
Пулькоги (Корея). Блюда корейской кухни известны свей остротой, и пулькоги вовсе не исключение. Это говядина, поджаренная на гриле. Перед приготовлением ее тщательно маринуют в соевом соусе с добавлением груши, имбиря, красного перца и чеснока. Едят ее предварительно заворачивая в виноградные листья (на худой конец сойдут и обычные листья салата).
Сатаи (страны Малайского полуострова). Главное в этом мясе – его маринад. Для него используют кокосовое молоко, имбирь, арахисовое масло и множество других специй.
Читайте также: Что кушают пациенты больниц в разных странах мира. Фото
Лечон (Испания). Визитная фишка испанской кухни – это молочный поросенок, зажаренный на вертеле целой тушкой. Увы, оно доступно далеко не всем простым людям. Лечон считается настоящим деликатесом.
