В исследовании принимали участие абсолютно здоровые люди, часть из которых вообще не употребляет кофеин никогда в жизни. Возраст участников колебался в районе 22-30 лет. Каждому из всех, кто участвовал в исследовании, давали пить кофе, только в некоторых чашках кофе не содержал кофеин. Как выяснилось, буквально в течение нескольких минут после выпитой чашечки напитка, содержащего кофеин, у 30% участников поднималось артериальное давление. На кофе, в котором нет кофеина, организмы людей никак не реагировали. Чтобы правильно трактовать влияние кофеина на сердечно-сосудистую систему у участников до и после выпитого кофе брали кровь на анализ, мерили давление, высчитывали частоту сердечных ритмов, а приток крови в пальцах измеряли с помощью специальной лазерной доплеровской флоуметрии.
Читайте также: Полифенолы и кофеин делают чай супер-полезным для здоровья. Мнение экспертов
Учёные пришли к таким результатам: сердцебиение у участников оставалось прежним, вне зависимости от того кофеино-содержащий напиток они пили или нет, но у всех, кому попадался кофе с кофеином наблюдалась нормализация работы выстилки кровеносных сосудов. На то, что кофеин способствует повышению артериального давления, учёные рекомендуют не обращать особого внимания.
Источник: meddaily