Полезные свойства пшеницы настолько многообразны, что любят ее все без исключения. Стоит отметить, что более грубый сорт пшеничной муки считается более полезным. Пшеничная мука высокого качества идет исключительно на сладости и десерты.
Всеми любимые макароны из твердых сортов муки пшеницы наиболее полезны для организма человека, чем мягкие сорта, использующиеся при приготовлении лапши, рожков и прочего ассортимента макаронных изделий, пишет Хроника.инфо со ссылкой на Телеграф.
Использование пшеницы очень разнообразное: она идет на корм скота и птицы элитных пород, для изготовления пива, водки, из нее пекут изумительный вкусный хлеб. Полезные свойства пшеницы обширны, этот злак содержит чрезвычайно много крахмала и углеводов, входят в него различные белки, фосфор, магний, кальций, калий, витамины группы В, Е, холин и другие исключительно полезные вещества. Саму муку производят из определенной части растения – зерновки.
Пшеница известна не только в кулинарии, ее издавна применяли народные целители для лечения сложных заболеваний. Самым простым укрепляющим средством после тяжелых заболеваний является отвар из пшеничных зерен. Этот же отвар поможет при кашле, заболеваниях органов дыхания, если к нему добавить мед. Старинный русский рецепт гласит, что если вас мучает сильный понос, то очень поможет отвар мякиша пшеничного хлеба.
Мышечную дистрофию лечат густым экстрактом из зародышей пшеницы (фехолина). О полезных свойствах пшеницы врачи отзываются, как о «чудо-зерне». Если его прорастить особым способом, то получится продукт повышенной биологической ценности. Количество витаминов увеличится в 5 раз, при этом витамина В1 будет больше почти в 2 раза, В2 в 13 раз, фолиевой кислоты в 4 раза. Зерно усилит свои антибиотические свойства, будет мощным стимулятором роста и замечательным оздоравливающим продуктом, особенно для людей, проживающих в районах Крайнего Севера, а также для ослабленных детей и людей, исполняющих тяжелую физическую работу.
Пророщенное зерно пшеницы – чудесное лечебное питание, его можно есть без приправ, с фруктами. Пшеницу считают царицей злаков, ее пророщенные зерна содержат 18 незаменимых аминокислот, они богаты клетчаткой, гемицеллюлозой. Недостаток ее сказывается на функциях пищеварительной системы человека. Пророщенные зерна пшеницы замедляют усвоение жиров, углеводов, снижают выработку инсулина, который способствует жировым отложениям. \\
Зародыши этого растения, воплотившие в себе все полезные свойства пшеницы, широко используют косметологи. Стоит зайти в магазин, и вы увидите огромное количество различных препаратов для лица, шеи, волос и других частей тела, содержащие зародыши пшеницы. Очень часто используется масло ростков пшеницы, по своей структуре оно очень плотное, поэтому его предпочитают смешивать для большего эффекта с легкими маслами: оливковым, миндальным, персиковым.
Этот состав, содержащий полезные свойства пшеницы, просто чудесное средство при увядающей кожи, кожи вокруг глаз, зоны декольте. Можно эту смесь успешно использовать вместо ночного крема, после ванны или душа.
Читайте также: Как подготовить организм к весне: тибетская система питания
Для того, чтобы забыть проблему появления заедов в уголках губ, то сделайте настой из 100 граммов зародышей пшеницы и 5 столовых ложек воды. Закройте смесь теплой тканью, дайте настояться сутки. Конечно, это маленькая порция, но она поможет решить вашу проблему. Попробуйте сделать этот действенный продукт на основе пшеницы. Польза будет необыкновенная, ведь пшеница – чудо-продукт.