Диетолог Ольга Кари рассказала о целебных свойствах имбиря.
Она поделилась рецептом душистого имбирного чая, который улучшит тонус организма и укрепит иммунитет зимой, пишет Хроника.инфо со ссылкой на РБК-Украина.
Эксперт выделили семь полезных свойств имбиря: 1. Успокаивает нервную систему. 2. Предупреждает старение. 3. Улучшает память. 4. Укрепляет иммунитет. 5. Способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта. 6. Снимает тошноту. 7. Стимулирует потенцию у мужчин.
Имбирь богат на аминокислоты, клетчатку, эфирные масла и незаменимые для организма витамины группы В, А и С. Диетолог утверждает, что его часто используют как для профилактики, так и лечения заболеваний.
Имбирь считается низкокалорийным продуктом. «Он содержит 80ккал на 100 грамм продукта», — утверждает эксперт.
Однако, эксперт предупредила, что имбирь можно использовать не всем, она рассказала противопоказания при его употреблении. Имбирь не рекомендуется употреблять людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, воспалительными процессами в системе пищеварения и кровотечениями.
«Это растение усиливает действие лекарств, повышает температуру и может вызвать аллергическую реакцию», — предостерегла специалист. Диетолог подчеркнула, что детям можно начинать употреблять имбирь только после 2-х лет.
Ольга Кари также рассказала, как выбирать имбирь. Его корешки не должны быть сморщенные, старые или с плесенью. Диетолог утверждает, что качественный нечищеный имбирь имеет приятный деревянный запах. Хранить эту пряность можно в течение нескольких недель. По мнению эксперта, лучше держать корни имбиря в холодильнике в бумажном пакете или в фольге, оберегая его от влаги. Чтобы сделать вкусный и полезный чай с имбирем, диетолог советует положить в заварник порезанный имбирь, веточку тимьяна, мяты, несколько ломтиков апельсина и залить это все кипятком.
«Если выпить имбирный чай за 30 минут до еды, снизится аппетит. Соответственно, это будет способствовать похудению», — убеждает эксперт.
Читайте также: Эта сытная диета поможет похудеть и продлить молодость
Помимо чая, имбирь широко используется в приготовлении пряных блюд восточной кухни, выпечки, наливок, лимонадов и варенье пива.