Научным работникам США удалось обнаружить еще одно полезное свойство яичного белка, сообщает Хроника.инфо со ссылкой на Телеграф.
Помимо того, что этот продукт важен для нормального функционирования организма — очищает печень от токсинов и способствует лучшей работе мозга, стало известно о его влиянии на нормализацию сахара в крови.
Специалисты полагают, яичные белки стоит отнести к категории наиболее важных продуктов питания для человека. Дело в том, что они богаты на большое количестве микроэлементов и витаминов, питательных веществ, а также буквально целебны для нашего здоровья. О нормализации сахара в крови при помощи данного продукта ученые заговорили совсем недавно. При этом, на концентрацию инсулина не оказывается никакого влияния, как это происходит при употреблении сладостей.
Читайте также: Обнаружено новое полезное свойство бананов
Отмечается, витамин К и ниацины в белке положительно влияет на работу мозга — ускоряет память. Ко всему прочему, этот продукт благотворно отражается на свертываемости крови человека и помогает очистить печени от токсинов.