В целом овощи полезнее фруктов в четыре раза.
Пять порций овощей и фруктов надо съедать в день, чтобы насытить организм всем необходимым. Это – программа-минимум, пишет Сколько овощей и фруктов надо съедать в день.
Одной порцией для каждого считается объем фруктов и овощей, который помещается в его горсти.
В среднем это: один большой помидор, несколько ягод клубники, 2-3 соцветия брокколи, пиала овощного салата, средняя морковь, стакан 100-процентного сока с мякотью, 3 столовые ложки с верхом зерен кукурузы или горошка.
Пять порций овощей и фруктов для взрослого человека – это примерно около 400 граммов.
Читайте также: Медики: Вкусовые рецепторы на языке отвечают за продолжительность и качество жизни
В свою очередь, специалисты Университетского колледжа Лондона призывают изменить официальные рекомендации ВОЗ в отношении правильного питания. По их мнению, в день нужно съедать 10 порций фруктов и овощей.
Источник: Сегодня