Международная группа ученых из из Университета Хельсинки провели серию исследований, в результате которых пришли к выводу, что определенные продукты медленно, но верно уничтожают память человека, а другие, наоборот, способствуют ее восстановлению, передает Хроника.инфо с ссылкой на Знай.ua.
Так, негативно на память влияет дефицит витамина В, курение и алкоголь. В этот список также входят низкокачественные углеводы и животные жиры. Если питание несбалансированное, да еще и с большим количеством таких жиров, клеточная мембрана становится более жесткой, а способность клеток подавать сигналы снижается, точно так же как и способность мозга «переваривать» информацию.
Однако есть продукты, способные вернуть нашей памяти былую гибкость и ясность мышления. К таким «противоядиям» относятся:
-оливковое масло
-цельнозерновые продукты
-растительная еда
-рыба
-семена
-бобовые
-белое мясо
-темно-зеленые листовые овощи
-ягоды
-орехи
Читайте также: Медики назвали полезные продукты для улучшения памяти
Что касается напитков, то улучшению работы мозга способствуют какао, кофе и чай.