Британские ученые выяснили, что диета, которая включает употребление продуктов с высоким содержанием пищевых волокон, может снизить риск заболевание раком.
Об этом пишет Хроника.инфо со ссылкой на sundaynews.info.
Специалисты из британского Института Бабрахама провели эксперимент, чтобы доказать свою теорию.
Во время исследования ученые провели связь между потреблением пищевых волокон и производством короткоцепочечных жирных кислот, которые снижают количество белка HDAC2, связанного с вероятностью возникновения онкологического заболевания.
Исследователи установили, что короткоцепочные жирные кислоты вырабатываются организмом, когда происходит ферментация пищевых волокон, которыми богаты овощи, фрукты и крупы.
Читайте также: Эти продукты лучше не есть перед интимом
Данное открытие может помочь в создании нового лекарства, отмечаеют медики.