Ученые Гарвардской школы общественного здравоохранения сообщают, что спровоцированный отказом от мяса недостаток витамина B12 проявляется не только в виде усталости и раздражительности, но и вызывает более серьезные нарушения, такие как депрессия, деменция и даже онкологические заболевания, сообщает Хроника.инфо со ссылкой на changeua.com.
Особенно опасен дефицит B12 для беременных женщин, которые в итоге могут родить ребенка с разнообразными дефектами.
«Недостаток витамина B12 поражает головной и спинной мозг, а также вызывает самые разные патологические состояния. Если вы регулярно употребляете продукты животного происхождения, то дефицит B12 может развиться только в каких-то совсем уж специфических случаях, однако для вегетарианцев соответствующий риск увеличивается во много раз», — говорят ученые из США.
Читайте также: Пластический хирург назвал лучшие продукты для молодости кожи
Вегетарианцам необходимо принимать добавки с содержанием витамина B12, если они не хотят подорвать свое здоровье.