HRONIKA.info
Медицина

Ученые объяснили, почему завтрак должен быть сытным

Его не стоит пропускать.

Новое исследование немецких ученых из университета Любека (Германия) показало, что плотный завтрак помогает предотвратить ожирение и держать сахар в крови под контролем, что снижает вероятность развития диабета второго типа, передает Хроника.инфо со ссылкой на Голос.


Чтобы переварить и усвоить пищу, а также распределить по организму питательные вещества, наше тело расходует энергию. Этот называется пищевой термогенез, он не всегда одинаков — энергозатраты могут отличаться в зависимости от времени приема пищи.

«Мы обнаружили, что еда, которую съели на завтрак, независимо от количества калорий, которые в ней содержатся, создает вдвое больший пищевой термогенез, чем та же самая пища, которую употребили на обед. Этот вывод важен для всех людей, так как подчеркивает ценность плотного завтрака», — сказала доктор Джулиана Рихтер, один из авторов исследования.

В ходе исследования специалисты изучили реакцию организма на прием пищи 16 мужчин. В первый раз они получили низкокалорийный завтрак и высококалорийный обед. Во второй — наоборот. Ученые обнаружили, что пищевой термогенез, вызванный употреблением пищи с одинаковой калорийностью, утром 2,5 раза выше, чем днем или вечером. Сахар в крови после плотного завтрака также поднимался значительно ниже. Кроме того, когда люди съедали на завтрак недостаточно, их аппетит в течение дня был сильно завышен, и особенно сильно возрастала тяга к сладкому.

Читайте также: Названы победители Brit Awards-2020

«Мы рекомендуем пациентам с ожирением, а также здоровым людям есть побольше на завтрак, а не на ужин, чтобы снизить массу тела и предотвратить метаболические заболевания», — посоветовала доктор Рихтер.


Рекомендуем прочитать

Минздрав оценил темпы распространения COVID-19

Анна Мартынова

В МОЗ напомнили, как защитить пенсионеров от коронавируса

Анна Мартынова

Ученые выяснили, сколько длится эффект от популярных диет

Анна Мартынова