Ежедневное употребление в пищу рыбы почти на 60% снижает опасность инфаркта миокарда.
Такой результат выявило масштабное исследование, которое в течение 11 лет проводила специальная группа при министерстве здравоохранения и труда Японии, пишет Хроника.инфо со ссылкой на 03info.com.
Объектом регулярного анкетирования и наблюдения стали 40 тысяч взрослых жителей четырех префектур страны – от северных Ивате и Акита до почти тропической Окинавы.
Исследование показало, что люди, употребляющие большое количество рыбы (около 180 г в день), гораздо реже сталкивались и инфарктом миокарда и другими заболеваниями сердечно-сосудистой системы, чем их соотечественники, съедавшие в день не более 20 г рыбы.
Читайте также: Гранатовый сок и финики защитят от инфаркта
Японские специалисты связывают такой эффект с наличием в рыбе большого количества органических кислот DPA и EPA, которые препятствуют отвердению стенок сосудов и образованию бляшек в них.