Создатели такого мороженого выделили из клубники полифенол.
В Японии делают мороженое, которое не тает в течение пяти минут при температуре 28 градусов.
Об этом пишет Хроника.инфо со ссылкой на Сніданок з 1+1.
Отмечается, что создатели такого мороженого выделили из клубники полифенол — природный антиоксидант. Именно он помогает десерту держать форму.
Кроме того, мороженое, которое не тает продается и в Великобритании . Его создал шеф-повар Хестон Блюменталь, правда рецепт лакомство держится в тайне.
Читайте также: В Германии обнаружили тайник с сокровищами
Известно только, что оно подвергается температурной обработке, благодаря чему ванильный рожок долгое время сохраняет форму.