Несмотря на высокое содержание жира в орехах, продукт очень полезен для здоровья, особенно в осенний период. Кешью, грецкий орех, миндаль – какой полезнее?
Диетологи говорят, что норма орехов в день – до 15 г. Этого количества достаточно, чтобы насытить организм витаминами и микроэлементами. К тому же, не стоит забывать, что в 100 г продукта содержится примерно 600 ккал, передает Хроника.инфо со ссылкой на 4mama.com.ua.
Как вы выбираете орехи? Один из первых критериев – вкус. А ученые решили выяснить, какие орехи полезнее. В исследовании изучали состав грецкого ореха, бразильского, лесного, миндаля, фисташек и арахиса.
Так, например, миндаль считается чемпионом по содержанию витамина Е, который необходим для красоты кожи. В продукте также содержится магний, который помогает бороться со стрессом.
Бразильский орех – лучший источник селена – микроэлемента, необходимого для работы иммунной системы и профилактики рака.
Фундук — лидер по содержанию фолиевой кислоты (витамин В9), которая необходима для нормального протекания беременности и развития плода.
Но среди большого разнообразия орехов ученые выделяют грецкий! Именно в нем содержатся антиоксиданты более высокого качества, чем в других орехах.
Наверное, ни один из видов орехов не богат минералами так, как грецкий. В нем содержится большой состав витаминов группы B, PP, C, A, E, а также натрий, цинк, железо, кобальт и т.д.
Благодаря такому витаминному составу, продукт повышает иммунитет, помогает при анемии, полезен при заболеваниях сердца и сосудов, улучшает работу кишечника и может применяться в качестве успокаивающего средства.
Читайте также: Названы самые полезные для сердечно-сосудистой системы ягоды
Грецкий орех можно употреблять в качестве перекуса, посыпать салаты и делать соусы к мясу.