Эксперты раскрыли полезные и вредные свойства зефира.
Как уже всем известно, сладости поднимают настроение и помогают справляться с депрессией.
Тем временем употребление сладкого отрицательно сказывается на фигуре, пишет Хроника.инфо со ссылкой на ladyhealth.
Однако следует отметить, что существует ряд сладостей, которые не очень калорийны, являются диетическими и имеют массу полезных свойств.
К таким лакомствам относится зефир. Рассмотрим его полезные свойства.
Зефир содержит 300 ккал в 100г, однако в нем совершенно нет жиров, в отличие от тортиков и пирожных. В состав этого продукта входят белки, фруктово-ягодное пюре, сахар, загустители (агар-агар, пектин или желатин).
Полезные свойства зефира обусловлены наличием пектина, которые имеет растительное происхождение.
Пектин снижает количество холестерина, выводит токсины, соли металлов.
Также польза зефира обусловлена белками, они полезны для мышц, а глюкоза, которая содержится в этом продукте, укрепляет иммунитет, положительно сказывается на работе мозга.
Железо и фосфор, которые содержатся в зефире, благотворно влияют на состояние ногтей, волос и сосудов.
Следует отметить, что лучше выбирать белый или желтоватый зефир. Поскольку цветной зефир содержит различные красители.
Как отмечается, зефир желательно употреблять в период с 4 до 6 часов вечера. Именно в данное время в крови снижается уровень глюкозы.
Читайте также: Эти продукты помогут существенно снизить уровень холестерина
Противопоказан данный продукт диабетикам.