Специфика витамина В12 в том, что он содержится исключительно в продуктах животного происхождения.
Для здоровья вашего тела вам обязательно необходимы витамины группы В, передает Хроника.инфо со ссылкой на Medic.ua.
И, хотя большинство витаминов легко получить из сбалансированной диеты и здорового питания, с витамином В12 может быть не все так просто.
Витамин В12 помогает вашему организму вырабатывать кровяные клетки, поддерживает вашу иммунную систему. Недостаток витамина В12 приводит к анемии. Витамин содержится в продуктах животного происхождения, таких как: яйца, мясо и молочный продукты. Поэтому люди, придерживающиеся веганской или вегетарианской диеты, имеют проблемы с содержанием витамина, которые могут привести к слабости, хронической усталости и головокружению.
Какие же продукты помогут вам получить витамин В12?
Мидии
В 85 граммах мидий содержится примерно 84 микрограмма витамина В12. Кроме того, моллюски – богатый источник калия (те же 85 грамма раковин содержат 534 мг калия).
Устрицы
В 85 граммах приготовленных устриц содержится приблизительно 22 микрограмма витамина В12. Устрицы содержат больше цинка, чем любой другой продукт. Цинк укрепляет иммунную систему и стимулирует выработку тестостерона.
Крабы
В 85 граммах крабового мяса содержится около 10 мкг витамина В12. Мясо краба также содержит витамины А, В, С, а также магний.
Сардины
В 85 граммах сардин содержится 7,6 мкг. Более того, 85 граммов сардин содержит столько же кальция, сколько и 225 граммов молока. Сардины также являются источником витамина D и омега-3 жирных кислот.
Форель
85 граммов форели содержит 5,4 мкг витамина В12. Жирные сорта рыбы, такие как форель, являются богатым источником витамина D и омега-3 жирных кислот, которые улучшают работу мозга и помогают бороться с воспалительными процессами.
Лосось
4,8 мкг витамина В12 содержится в 85 граммах приготовленного лосося. Лосось, как и форель, полезен для сердца и является богатым источником белка.
Тунец
Всего 2,5 мкг витамина содержится в 85 граммах тунца, что составляет порядка 42% дневной нормы витамина. Некоторые исследования показали, что благодаря содержанию эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислоты, тунец способен улучшать настроение.
Пикша
1,8 мкг витамина В12 на 85 граммов пикши. Пикша – источник белка с низким содержанием жира.
Говядина
В 85 граммах запеченной говядины содержится 1,3 мкг витамина В12. Говядина – источник цинка, белка и рибофлавина, который помогает облегчить симптомы предменструального синдрома.
Молоко
В 85 граммах молока содержится 1,2 мкг витамина В12. Молоко – источник кальция, витамина D, который также помогает избежать симптомов ПМС.
Йогурт
1,1 мкг витамина В12 содержится в 85 граммах нежирного йогурта. Йогурт содержит кальций, белок и магний. Регулярное употребление йогурта помогает предотвратить развитие сахарного диабета и повышения кровяного давления. Йогурт уравновешивает микрофлору в кишечнике и облегчает симптомы синдрома раздраженного кишечника.
Яйца
0,6 мкг витамина В12 содержится в одном большом яйце, сваренном вкрутую. Яйца содержат кальций и укрепляют ваши кости.
Курица
0,3 мкг содержится в 85 граммах курицы. Куриное мясо помогает вашему телу сжигать жиры и является источником белка.
Читайте также: Названы самые полезные продукты для женского здоровья
Индюшка
0,3 мкг содержится в 85 граммах мяса индюшки. Постная индейка также содержит селен, который укрепляет вашу иммунную систему. Также индейка содержит триптофан, помогающий улучшить качество сна.