ВАЖНО:Свежие новости из первых уст
» » Как усилить вкус низкокаллорийных блюд?
Раздел: Медицина  
0

Как усилить вкус низкокаллорийных блюд?

Как усилить вкус низкокаллорийных блюд?Всем известен тот факт, что обезжиренные продукты обладают слабовыраженным вкусом. Но это можно исправить, так как существует несколько нехитрых приёмов, которые дают возможность значительно усилить вкус пищи с минимальным содержанием жира. Учёные из университета Колорадо провели ряд исследований, которые показали, что низкокалорийные продукты могут сохранять интенсивность вкуса. В ходе своего исследования учёные опрашивали прохожих относительно продуктов, которые они давали им на пробу.

В результате 150 участников исследования признали наиболее вкусными блюда с большим количеством различных специй и низким содержанием жиров. Учёные рассказали о том, что использовали самые простые способы усиления вкуса, которые чаще всего применяются в рецептах домашних блюд. Прежде всего, исследователи отметили, что необходимо использовать обезжиренные молочные продукты. В огромное количество домашних рецептов входят молочные продукты, а для снижения их калорийности лучше всего выбирать те, в которых содержится минимальное количество жиров. Кроме всего прочего, вкусовые качества пищи можно усиливать при помощи различных трав и овощей. Некоторые из приправ, такие как розмарин или шафран, являются очень полезными для здоровья, так как содержат антиоксиданты.

Придать вкус соусу можно при помощи различных ароматных овощных бульонов. В салаты можно добавлять сок цитрусовых или бальзамический уксус, а вот для снижения жирности мясного фарша можно использовать зелень.
Если вы нашли ошибку в тексте, выделите её мышью и нажмите Ctrl+Enter
Загрузка...
загрузка...
25-07-2013, 12:18 » Автор: Алексей Плотников
     1742
     0


Оставьте свой комментарий

Имя:*  
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите текст с изображения: *


наверх