Неудивительно, что китайского кондитера Чжоу Йи (Zhou Yi) прозвали Сахарным Королем: из теста, помадки и марципана он создает изысканные сладкие фигурки, похожие на невероятно реалистичные фарфоровые статуэтки, передает Хроника.инфо со ссылкой на bigpicture.
Сложно поверить, что эти детализированные фигурки на самом деле съедобные. Но это результат долгой, очень кропотливой работы.
Сахарный Король по достоинству признан одним из лучших кондитеров в мире, а среди его достижений — медали и призовые места на международных конкурсах. В работах мастера отдана дань традиционной китайской культуре и искусству.
Посвятив много времени изучению традиционных китайских методов работы с пищевыми продуктами, Чжоу Йи много экспериментировал и создал собственную технику превращения крема и сахара в замысловатые фигурки и аксессуары.
По фотографиям трудно определить, но некоторые мельчайшие детали в украшениях размером всего несколько миллиметров. Все сделано вручную и съедобно. Чжоу Йи изучал моделирование и скульптуру, без чего было бы невозможно достичь таких высот в творчестве.
Читайте также: Названы победители Nikon Small World Photomicrography. Фото
Свою особую технику он разработал шесть лет назад и с тех пор не останавливается в поисках и профессиональном развитии. Мастер и его команда в 2017 году были удостоены трех золотых и двух бронзовых медалей на крупном международном конкурсе в Великобритании.
