В Великобритании открыли первый веганский отель. Фото

Идеальное место для тех, кто не есть мясо.

В июне в Шотландии открылся первый во всей Великобритании полностью веганский отель. Как говорят основатели, Saorsa 1875 специально «разработан для веганов, вегетарианцев и интересующихся растениями», передает Хроника.инфо со ссылкой на Новое Время.

В отеле, находящемся в городке Питлохри, где постоянно проживает менее 3 тыс. жителей, абсолютно все подходит для веганов: от туалетных принадлежностей в ванных комнатах до чистящих средств, используемых в отеле.

Saorsa 1875 разместился в бывшем доме барона, построенном в 1875 году, восстановленном в уютный и стильный бутик-отель. В нем — всего 11 номеров, каждый из которых оформлен в индивидуальном стиле и имеет свое название — Золотой орел, Дикий кот, Рыжая белка и другие. Стоимость проживания стартует от 100 фунтов стерлингов за ночь.

В Великобритании открыли первый веганский отель. Фото

Фото: Saorsa 1875

Естественно, в меню ресторана отеля предлагают исключительно растительные блюда и даже вегетарианские коктейли. Мини-бар в каждом номере заполнен веганскими угощениями местного производства.

Более того, коктейль-бар Faodail при отеле стал первым подобным заведением в этом районе. Бар вдохновлен Шотландскими высокогорьями, здесь будут проходить дегустации вин и крепких напитков, а также мастер-классы по коктейлям. Кухню возглавляет итальянский шеф-повар Лука Сорди, который будет использовать ингредиенты, выращенные на огороде отеля или закупленные у местных поставщиков.

Фото: luca.sordi.chef / Instagram

«Мы хотим показать людям, что веганство — это не просто сострадательный, этический выбор, это еще и захватывающий, энергичный образ жизни. Инновации, которые мы наблюдали в сфере продуктов питания и моды в последние годы, были чрезвычайно вдохновляющими, и мы рады быть частью самого быстро растущего в мире движения за социальную справедливость», — заявил сооснователь отеля Джек МакЛарен-Стюарт.