Они ели вяленую рыба домашнего приготовления.
В Киеве медики зафиксировали очередную вспышку ботулизма, вызванную употреблением таранки, особенно домашнего приготовления. Согласно данным Александровской клинической больницы, сейчас в отделении реанимации для инфекционных больных находятся на лечении двое пациентов с этим заболеванием, передает Хроника.инфо со ссылкой на Сегодня.
«Оба заболели после употребления рыбы. Только с начала этого года в больнице уже пролечено шесть пациентов с ботулизмом», — говорится в сообщении больницы.
Медики также рассказали об одном из случаев заболевания. Так, 13 мая 43-летняя жительница Киева съела вяленую плотву домашнего приготовления и икру из нее. Через семь часов ей стало плохо и утром 14 мая ее госпитализировали в реанимацию. В этот же день ее перевели на искусственную вентиляцию легких.
«То есть уже через 15 часов после употребления рыбы. Сегодня у нее 22-ые сутки в реанимации, 22-ые сутки на аппарате искусственной вентиляции легких. Риторический вопрос: стоит ли таранка так дорого?» – отмечают врачи.
Читайте также: В Киеве разыскивают 13-летнего мальчика
«Ботулизм обычно начинается остро, после употреблении пищи, в которой накопился токсин. Это домашние консервы, копченые продукты из рыбы и мяса, вяленая и сушеная речная рыба. Вкусовые качества продукта при этом не меняются. Однако, токсин – это белковая субстанция, которая полностью разрушается при кипячении. Он всасывается в организм уже в ротовой полости, поэтому заболевание может развиваться молниеносно, в течение суток. Первым и постоянным проявлением заболевания является мышечная слабость и быстрая утомляемость. Иногда наблюдаются расстройства пищеварения: тошнота, рвота, послабление стула», — разъяснили в больнице.