Это звание заслужило оливковое масло.
Ежедневно каждая хозяйка использует определенный вид масла во время готовки. Как правило, мы покупаем подсолнечное, ведь считаем его полезным и недорогим. Но у медиков другое мнение, передает Хроника.инфо со ссылкой на orthodox.od.ua
Самым полезным маслом для приготовления пищи они называют оливковое.
Во-первых, это единственное масло, которое при жарке не изменяет своих свойств. Только оливковое масло разрешено повторно использовать при жарке.
Читайте также: Медики рассказали, какое мясо самое полезное
Интересно, что в ресторанах, где подают блюда высокой кухни, профессиональные повара используют только оливковое масло. Часто его делают прямо в ресторане из свежих плодов оливкового дерева.
1 комментарий
За даними останніх досліджень доведено, що олівкова олія взагалі протипоказана для смаження будь-чого, тому що при цьому процесі вона перетворюється на потужний канцероген.
Комментарии закрыты.