Ученые установили, что ресвератрол, который содержится в темном шоколаде, обладает рядом полезных свойств, в том числе оно может замедлять развитие болезни Альцгеймера, сообщает Хроника.инфо со ссылкой на Обозреватель.
В качестве эксперимента, ученые распылили духи с ароматом шоколада в книжном магазине, чтобы проверить влияние запаха на поведение покупателей. Во время эксперимента выяснилось, что запах шоколада заставляет людей дольше выбирать товар, а также скупать любовные романы и кулинарные книги.
Также специалисты решили проверить, как коррелирует объем потребляемого шоколада с количество нобелевских лауреатов из разных стран. И вот что они выяснили: определенная корреляция есть, но при этом назвать эти значения зависимыми друг от друга нельзя.
Читайте также: Доказано: красное вино замедляет старение
Сладкая смерть
Помимо полезных веществ в шоколаде содержится теобромин — основной алкалоид в изделиях из какао. В больших дозах он может быть весьма опасен. Но дозы должны быть действительно большими: десятилетнему ребенку нормального телосложения придется съесть более 7 кг темного шоколада, чтобы отравиться.