Медики из Университета Южной Калифорнии приводят неожиданное сравнение: белковая диета, богатая мясом и сырами опасна для людей среднего возраста не меньше, чем курение. Люди, придерживающиеся такого питания, имеют риск смерти в два раза выше среднего, пишет The Daily Mail. Кроме того, белки в большом количестве после 50 лет увеличивают риск развития рака.
Ученые считают, что к среднему возрасту следует сократить количество мясных продуктов и переключиться на рыбу и растительные источники белка (бобовые и чечевицу). Для пожилых людей белок, напротив, крайне полезен. После 66 лет диета, богатая белками снижает риск внезапной смерти на треть.
Читайте также: Самая старая женщина на Земле рассказала о своих секретах долголетия
Исследователи приводят данные, полученные при наблюдении за 6400 человек. Исследование длилось 18 лет. Большой объем животных белков в среднем возрасте увеличивал риск смерти от онкологических заболеваний в три раза. В ряде случаев развивался сахарный диабет, связанный с нарушением питания. Интересно, что растительные белки оказались полезнее.
Источник: МедВести