Утренний прием пищи улучшает общее состояние и укрепляет иммунитет. Белковые завтраки помогут подкрепиться только необходимым: белок и сложные углеводы, передает Хроника.инфо со ссылкой на healthinfo.ua.
Быстро позавтракать на диете получается редко. Готовые быстрые завтраки обычно не совсем диетические, даже простая овсянка. Но предлагаемые рецепты помогут вам изменить представление и о диете, и о полезных завтраках на скорую руку.
Омлет с помидорами и сладким перцем. Омлет – это классика завтрака. Если вы торопитесь, и есть дома у вас уже не получится, то омлет можно завернуть в лаваш, сделав вкусный рулет, и перекусить на работе с кофе. Но, все же постарайтесь выделить утром 10 минут для спокойного завтрака дома. Приготовить омлет с помидорами и сладким перцем можно за 10 минут. Нарежьте соломкой перец, мелко помидоры, добавьте в яйца с молоком. Смажьте сковороду сливочным маслом, вылейте омлет, готовьте под крышкой на слабом огне.
Лаваш с семгой и зеленью. Отличный завтрак для тех, кто привык завтракать на работе, или по пути в пробке. Лаваш с семгой удобно приготовить заранее. Слабосоленую семгу нарезать тонкими ломтиками, салат вымыть и высушить. На лаваш выложить листья салата, сверху выложить семгу, свернуть лаваш рулетом, завернуть в пищевую пленку, положить в холодильник. Утром отрезать сколько нужно, вкусно позавтракать. Первым слоем на лаваш можно выложить тонко нарезанные помидоры, но тогда рулет получится более влажным и его нужно есть дома, или при транспортировке положить в пластиковый бокс. Кроме белка в семге также содержаться полезные жирные кислоты омега 3.
Салат с тунцом. Для салата на завтрак удобно брать консервированный тунец. Филе тунца соедините со шпинатом и помидорами, добавьте кунжут по вкусу, заправьте оливковым маслом. Чем больше вы положите кунжута – тем больше вы получите кальция из еды, тунец отличный источник легкоусвояемого белка.
Отварной лосось с травами. В кипящую воду положить травы для рыбы, посолить, через две минуты поместить туда филе лосося и варить пять минут. Сытный и полезный завтрак для худеющих готов. Дополнить полезный белок морской рыбы можно легким салатом из помидоров и красного перца с зеленью.
Салат из телятины с брокколи и апельсинами. Отварную телятину нарезать соломкой, брокколи и апельсины нарезать произвольно. Все смешать и заправить оливковым маслом. Белковый завтрак из телятины полезен также тем, что это хороший способ повысить гемоглобин. Для девушек, которые часто на диете, это очень важно.
Куриные рулеты с курагой и орехами. Куриное филе разрезать по толщине и слегка отбыть. Завернуть в филе курагу с орехами, каждый рулет запечатать в фольгу. Выложить все рулеты на противень и запекать 20 минут на сильном огне. Белок курицы усваивается быстро, филе нежирное, курага – источник калия и магния, орехи дополнять завтрак полезными жирными кислотами, минералами, растительным белком.
Яйца пашот с брокколи. Этот завтрак элементарный и очень быстрый. Яйцо из скорлупы вылить в большую ложку, и окунуть ее в кипящую воду на 30 секунд. Брокколи положить в кипящую воду на 7 минут. Низкокалорийный белковый завтрак готов. Для того, чтобы завтрак был сытным, нужно съесть 2-3 яйца. Брокколи можно сбрызнуть оливковым маслом. Дополнить завтрак можно ломтиком ржаного хлеба или тонким лавашом.
Телятина, запеченная с морковью. Это блюдо, конечно, нужно приготовить заранее, но если вы потрудитесь один раз, то у вас будут вкусные завтраки целую неделю. Филе телятины вымыть и сделать глубокие проколы острым ножом, нашпиговать морковью, посолить, натереть пряностями, запечатать плотно в фольгу. Запекать в духовке 2 часа.
Салат с курицей и ананасами. Отварное куриное филе и ананас нарезать произвольно, соединить и заправить нежирной сметаной. Вкусный и полезный белковый завтрак готов. Чтобы филе было вкусным, его нужно положить сразу в кипящую воду с пряностями для мяса.
Читайте также: Семенович рассказала, как следит за фигурой
Творожная запеканка с апельсинами. Творог – 300 г, одно яйцо, чайная ложка сахара, щепотка соли, соды, 4 ст. ложки отварного риса, один апельсин. Все смешать, апельсин отделить от пленок, разрезать дольки помельче, и смешать с творожной массой. Положить все в форму для запекания и поставить в духовку на полчаса.