Отличным источником кальция является сыр тофу, лосось и нут
Кальций – это главный структурный материал для здоровых зубов и костей. Восполнить дефицит кальция в организме можно не только с помощью молока, передает Хроника.инфо со ссылкой на Новое время.
«Чем старше мы становимся, тем более важную роль для здоровья играет кальций, – говорит американский диетолог Брижит Цейтлин, – Этот элемент предотвращает развитие остеопороза – заболевания, ведущего к повышенной ломкости костей».
Помимо целостности костей, кальций также важен для работы мышц, регулирования нервных импульсов и сердечнососудистой системы, пишет Woman\’s Health.
Суточная норма потребления кальция должна составлять от 1000 до 1200 мг. В стакане молока содержится около 300 мг кальция. Но есть и другие, не менее эффективные для пополнения запаса кальция, продукты.
1.Тофу. Одна порция этого сырообразного продукта содержит около 860 мг кальция, а это почти суточная норма для человека. Также тофу богат белком. Брижит Цейтлин рекомендует добавлять кусочки тофу в салат, такое блюдо будет и полезным, и сытным.
2. Лосось. В 200 г свежего лосося содержится 400 мг кальция, а в 200 г консервированного лосося – 500 мг кальция. К тому же, лосось – это отличный источник Омега-3 жирных кислот и витамина D, который нужен организму для полного усваивания кальция. Также лосось содержит белки.
3. Сардины. В стограммовой порции сардин содержится около 430 мг кальция. Так же, как и лосось, сардины богаты Омега-3 жирными кислотами и витамином D.
4. Нут. Один стакан нута – это чуть больше 300 мг кальция. Также в нуте содержится клетчатка и белок.
Читайте также: Названы продукты, которые разрушают кости
5. Рикотта. Этот итальянский сливочный сыр является отличным источником не только кальция, но и белка. Чтобы сыр был еще вкуснее и содержал еще больше кальция, диетолог Брижит Цейтлин советует есть его с фруктами (черникой, персиком, грушей или апельсином) и миндалем.