Благодаря правильному питанию человек, страдающий псориазом, может существенно влиять на симптомы и степень тяжести заболевания, передает Хроника.инфо со ссылкой на Likar.info.
Суть правильного питания при псориазе заключается в том, чтобы обеспечить определенный кислотно-щелочного баланс в организме. В мировой практике уже более 20 лет при лечении псориаза применяется диета, разработанная американским врачом Джоном Пегано. По мнению доктора Пегано, истоки псориаза, как и других заболеваний кожи, находятся в зашлакованном кишечнике. На фоне плохой работы выделительных систем кожа берет на себя основной груз по выводу шлаков из организма. Сбалансированная диета помогает наладить функцию кишечника, и тем самым, способствует улучшению состояния кожи.
Ежедневная диета человека, страдающего псориазом, должна на 70-80% состоять из продуктов, образующих щелочи, и на 20-30% из продуктов, образующих кислоты.
ПРОДУКТЫ, ОБРАЗУЮЩИЕ ЩЕЛОЧЬ
Фрукты (за исключением клюквы, смородины, сливы, чернослива, черники). Яблоки, бананы, дыню можно есть только отдельно, не сочетая с другими продуктами. Цитрусовые (включая соки) нельзя комбинировать с цельнозерновыми и молочными продуктами.
Овощи (за исключением бобовых, ревеня, тыквы, брюссельской капусты — их можно есть в небольшом количестве). Овощи семейства пасленовых (картофель, помидоры, баклажаны, перец) необходимо полностью исключить из рациона.
ЩЕЛОЧНОСТЬ В ОРГАНИЗМЕ ТАКЖЕ УВЕЛИЧИВАЮТ:
добавление в пищу и напитки лецитина;
добавление в стакан воды свежевыжатого лимонного сока;
употребление виноградного, абрикосового, грушевого, ананасового, грейпфрутового, апельсинового соков, соков манго и папайи;
овощные соки;
употребление стакана чистой воды с добавлением 3-5 капель гликотимолина (5 дней в неделю перед сном). Щелочные минеральные воды «Боржоми», «Ессентуки-4» и др.
ПРОДУКТЫ, ОБРАЗУЮЩИЕ КИСЛОТЫ
мясо и мясопродукты;
зерновые;
сыр;
сахар;
картофель, сушеные горох и бобовые;
масло, сливки.
Комбинация этих продуктов в большом количестве создает кислотную реакцию в крови, ухудшая течение заболевания.
ПАЦИЕНТАМ С ПСОРИАЗОМ РЕКОМЕНДУЕТСЯ ИСКЛЮЧИТЬ:
объединение во время одного приема пищи нескольких продуктов, образующих щелочь;
сахар и включающие его продукты;
продукты с консервантами, красителями, искусственными добавками;
большинство типов уксуса;
алкогольные напитки;
ЗАПРЕЩЕННЫЕ СОЧЕТАНИЯ ПРОДУКТОВ
Каши, хлеб, другие цельнозерновые с соками цитрусовых, а также с тушеными или сушеными фруктами;
Цитрусовые и их соки с молочными продуктами;
Кофе и чай с сахаром, молоком или сливками;
Слишком много кислотообразующих продуктов в одном блюде.
Какие бы продукты не составляли рацион человека, страдающего псориазом, в любом случае нельзя переедать. Только строгое соблюдение всех пунктов диеты может дать ощутимые результаты при лечении.
Читайте также: Названы самые полезные продукты для здоровья сердца
Поскольку у людей с псориазом нарушен общий обмен веществ, начинать придерживаться данной диеты необходимо после предварительной консультации лечащего врача.