Оказывается, они являются источником микроорганизмов, которые способны вызвать инфекционные заболевания, пишет Хроника.инфо со ссылкой на Телеграф.
Это выяснили ученые из Медицинской школы Нью-Йоркского университета, рассказывает Deccan Chronicle.
Специалисты взяли мазки с кусочков лимона в напитках в 21 ресторане. Исследование показало: рост микроорганизмов отмечался в 70% образцов. В целом исследователи обнаружили 25 разных видов микроорганизмов. Все они могли спровоцировать инфекционные заболевания, хотя вероятность ученые не рассчитывали.
Читайте также: Медики рассказали, чем шоколад может быть опасен для здоровья
Исследователи говорят: работники ресторанов и баров прикасаются к лимону, разрезают его, помещают кусочки в контейнер, чашку или стакан, откуда через некоторое время берут их и кладут в напиток. Так, микроорганизмы легко попадают на ломтики лимона. И алкоголь в напитках не всегда достаточно крепок, чтобы их уничтожить.