Ученые заявили, что рисовая каша может помочь в борьбе с бессонницей благодаря высокому гликемическому индексу данного продукта, пишет Хроника.инфо со ссылкой на healthinfo.
По словам экспертов, попадая в организм человека рис повышает уровень белка, производящего серотонин, — триптофана, который также иногда называют гормоном радости.
Данное вещество способствует более легкому засыпанию.
В целях подтверждения своей гипотезы ученые провели эксперимент, в котором приняли участие две тысячи человек. Часть подопытных употребляла в пище хлеб и прочую выпечку, другая часть — макаронные изделия и третья — рисовую кашу.
Читайте также: Эти продукты помогут справиться с бессонницей
По итогам эксперимента оказалось, что группа, употреблявшая рис, без проблем могла проспать всю ночь и высыпалась гораздо лучше, чем пациенты из групп с другим питанием.