Она нормализует вес, улучшает общее состояние, настроение и внешний вид.
Печень в нашем организме выполняет функцию фильтрации от токсинов. Если печень перегружать, то она не сможет эффективно справляться со своими задачами, а ее клетки будут просто отмирать. Правильная диета уже сама по себе помогает органу работать правильно и без перебоев. Диета «Стол № 5», которая рекомендуется в качестве основного при заболеваниях печени, подходит и тем, кто просто заботиться о своем здоровье и хочет очистить печень, передает Хроника.инфо со ссылкой на sunny7.ua.
К чему приводят сбои в работе печени?
Защищать печень от излишнего количества токсинов просто необходимо. Иначе, неполадки с этим органом будут отражаться на вашей внешности. Например, на лице может появиться много прыщей, а кожа станет слишком сухой, или же жирной. Кроме того, больная печень дат о себе знать появлением пигментных пятен и сосудистых звездочек, жировиков. Кожа на всем теле может приобрести желтоватый оттенок, будет выглядеть безжизненной и усталой. Волосы и ногти могут стать ломкими и тусклыми. Неполадки с печенью могут сказаться и на общем самочувствии: усталость, плохой сон, потливость, потеря аппетита- вам гарантированы. И конечно же, первые признаки больной печени – горечь во рту, желтоватые белки глаз, выпирающий живот.
Диета «Стол №5»: принципы
Ограничивать нужно жирную, острую и жареную пищи. В рацион включены белки и углеводы, а вот жиры, особенно тугоплавкие- в ограниченном количестве. Энергетическая ценность при таком режиме питания- 2500 — 2900 ккал.
Рекомендуется употреблять:
-белков – 100 г;
-углеводов – 50 г;
-жиров – 70 г.
Питание должно быть дробным (5-6 раз в день) и небольшими порциями. Противопоказаны очень холодные и жареные блюда, перетирать их не нужно за исключением жилистого мяса. Продолжаться такая диета может один-три года.
Пять правил диеты “Стол № 5”
1. Не жарить
Рекомендованы только отваренные или запеченные продукты, иногда разрешается тушеные.
2. Ограничить мясо
В показаниях присутствуют супы на бульонах из овощей, грибов, и реже-мяса. Готовить суп нужно только на втором бульоне.
3. Не налегать на молочку
Молоко и жирные кисломолочные продукты необходимо свести к минимуму.
4.Правильно готовить яйца
Строго запрещена яичница и яйца вкрутую, зато можно приготовить белковый омлет или яйцо всмятку.
5.Ограничить сладкое
Желательно часть сахара заменять сорбитом. Под строгим запретом: мороженое, шоколад, все кремовые изделия.
Диета «Стол №5»: разрешенные продукты:
· подсушенный или вчерашний ржаной хлеб, пшеничный (1-ый и 2-ой сорт муки), несдобная выпечка, сухое печенье;
· нежирное мясо;
· нежирные сорта рыбы;
· молочные продукты пониженной жирности.
· яйца, приготовленные определенным способом;
· крупы и макаронные изделия;
· любые овощи Исключением являются: редис, редька, щавель, шпинат, чеснок, зеленый лук и маринады;
· все фрукты и ягоды, кроме кислых;
· чай, отвар шиповника, соки, в том числе и из овощей;
· что касается пряностей, то можно практически все, за исключением хрена, горчицы, перца.
Читайте также: Врачи назвали недорогой продукт для очистки печени от токсинов
Диета «Стол №5»: примерное меню
Первый завтрак: белковый омлет на пару, каша рисовая, сливочное масло, чай с лимоном;
Второй завтрак: пюре морковное, джем яблочный;
Обед: суп-пюре картофельный, кусочек отварной рыбы, тушеная капуста, ягодный кисель;
Полдник: сухое печенье и чай;
Ужин: крупеник гречневый, минеральная вода;
На ночь: кефир.
Важно на протяжении всей диеты пить много жидкости, питаться в одно и то же время, не нарушая графика.