Но что же на самом деле происходит с нами от плотного ужина, рассказали эксперты, пишет Хроника.инфо со ссылкой на healthinfo.
Почему после еды хочется спать:
Нейромедиаторная реакция
Когда мы едим, желудок производит гастрин — гормон, который способствует секреции пищеварительных соков.
Когда пища попадает в тонкий кишечник, клетки в кишечнике выделяют больше гормонов (энтерогастрон), которые сигнализируют другим функциям организма, в том числе системе кровообращения.
При переваривании еды кровеносная система сосредотачивается на обслуживании пищеварительного тракта. Это означает, что меньшее количество крови остается остальному телу.
Палеонавтика
Ощущение усталости и неповоротливости после еды — рудимент нашей животной сущности. Охота прошла успешно, желудок полон — значит пора спать и переваривать добытое. Однако, тут многое зависит от того, что именно вы ели.
На протяжении многих лет, исследователи изучали связь между едой и сонливостью, но немного с другой точки зрения. Знание о сне — фундаментально важно при борьбе с такими заболеваниями, как диабет и атеросклероз.
Опыты с дисбалансом питательных веществ показывали однозначные результаты — сонливость вызывают прежде всего жиры и углеводы. И это ставит другой вопрос — почему так происходит.
Правильные продукты
Но есть ли продукты, которые могут насыщать без эффекта торможения? Продукты богатые триптофаном — мясо индейки, творог, тофу и бананы. Он чудесно усваивается, в то же время не вызывая бурного притока инсулина.
Научное обоснование пользы теплого молока
Выпив на ночь стакан теплого молока, человек во сне меньше двигается, крепче спит. Механизм такого снотворного эффекта теплого молока заметили еще в древности, но объяснили только сейчас.
Читайте также: Медики объяснили, почему необходимо есть по утрам
Нагретое немного выше температуры человеческого тела молоко гораздо лучше усваивается организмом. Гормоны кишечника запускают выработку мелатонина, который в свою очередь отвечает за крепкий сон и регуляцию циркадных циклов.