Самый распространенный миф, в который до сих пор верят многие женщины и мужчины, это не ужинать после шести вечера, иначе красивой фигуры не видать или о похудении не стоит мечтать.
Диетологи во всем мире устали повторять одно и то же — кушать после 18:00 не просто можно, а даже нужно. Наоборот, делать такой большой перерыв между приемами пищи (12-14 часов) чреват замедлением обмена веществ и соответственно увеличением массы тела.
Исследование американских диетологов
Ученые провели исследование, в котором принимали участие три группы людей, которым предлагали питаться по специальному меню и тренироваться в спортзале. Больше всего ученых интересовал ужин, поэтому первой группе они предложили прямо перед сном выпивать белковый коктейль, второй — заниматься спортом в вечернее время, а третьей — и тренироваться и употреблять белки на ужин.
В результате исследования учеными было выяснено, что все три группы добровольцев улучшили состояние своего здоровья и ускорили обмен веществ, но что самое главное — похудели. Правда, результаты третьей группы были самыми явными.
Таким образом ученые пришли к выводу, что на ужин человек может употреблять любые белковые продукты, причем трапеза имеет право быть за час до сна, но лучше, если перед ней потренироваться в зале.
Белок растительного происхождения: горох, фасоль, киноа, зелень, семечки, кунжут, овощи зеленого цвета, нут, тофу, соевое молоко.
Белок животного происхождения: мясо, рыба, морепродукты, печень, яйца.
Порция белкового ужина должна быть умеренной и, конечно же, продукты для вечернего приема пищи не стоит жарить. Естественно, запивать ужин большим количеством напитков совершенно не полезно для обмена веществ и фигуры в целом, поэтому ограничьтесь стаканом кефира или воды, либо чашкой чая.
Читайте также: Что можно и нужно есть на голодный желудок
Для того, чтобы ужинать можно было даже поздно вечером, нужно правильно питаться в течение дня, ведь таким образом вы сможете контролировать свой аппетит и за ужином в вас много не влезет.