Любимый многими полезный сок может быть опасен!
Диетологи заявили о том, что регулярное употребление морковного сока, называемого за свою насыщенность витаминами «эликсиром молодости», позволяет похудеть. Дело в том, что сок моркови снижает аппетит, пишет Хроника.инфо со ссылкой на healthinfo.
Привычка пить морковный сок способствует продлению молодости организма. В то же время существует целый ряд оговорок о его употреблении, — пренебрежение ими может привести к очень серьезными проблемам со здоровьем.
Морковный сок важно пить свежевыжатым, не готовить в запас, — иначе витамины в нем быстро «погибнут». Употребляют такой сок с добавлением сливок, способствующих усвоению полезных веществ из моркови, — за полчаса до еды. Что важно – не злоупотреблять количеством, не потреблять более 600 мл в день, а также не выпивать сразу большой объем сока за раз.
«Неправильное питье морковного сока может стать причиной упадка сил, болей, пожелтения кожи, расстройства ЖКТ, кожного зуда, выпадения волос. В тяжелых случаях способно привести к поражению печени, поджелудочной железы», — предостерегли ученые.
Необходимо помнить, что содержащийся в моркови каротин несовместим с алкоголем, — не закусывайте спиртное салатом с морковкой. Сочетание каротина с составляющими алкогольных напитков может приводить к воспалению печени.
Сырая морковь, отметили эксперты, противопоказана людям с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, воспалением в толстом кишечнике, энтероколитом.
Читайте также: Медики предупредили о вреде морковного сока
Кроме того, не нужно использовать для готовки и употребления большие корнеплоды. Чем морковь крупнее, тем больше вероятности, что в ней скопилось много нитратов.