Сам по себе Великий пост является мощным стрессом для организма человека, поэтому, когда он заканчивается, врачи рекомендуют не набрасываться на еду, а постепенно возвращаться к привычному рациону питания, в котором присутствуют продукты и растительного и животного происхождения.
За 40 дней у постящегося происходят многочисленные изменения в организме. Гормоны начинают вырабатываться не так, как прежде, желудок и кишечник успевает привыкнуть к мизерным порциям растительной пищи, меняется весь процесс метаболизма.
За время поста все эти «перемены» становятся для организма нормальными, а потом его снова вгоняют в стресс, когда наступает день Воскресения Господнего и столы ломятся от калорийных жирных яств и вина.
Правила выхода из Великого поста
Конечно же, съесть кусочек пасхального кулича и одно крашеное яйцо постящимся никто не запрещает. Но налегать на эти продукты не стоит.
Желательно, соблюдать правила поста и дальше, но ежедневно вводить те или иные продукты, которые ранее были под запретом.
В рационе питания, помимо мяса, рыбы, морепродуктов и яиц, должны присутствовать свежие овощи и фрукты, а также злаковые, бобовые и молочные продукты. Но главное — это вводить их в меню постепенно.
Если очень хочется на Пасху приготовить какое-то мясо, то лучше выбирать из белых не очень жирных сортов и готовить на пару, варить или запекать в духовке, но ни в коем случае не жарить. Желудок человека, который постился 40 дней может попросту остановить работу и произойдет несварение, отравление и прочие проблемы с пищеварением.
Читайте также: Ученые смогли найти новый способ лечения рака
Алкоголь, как и пища животного происхождения, является одним из желаннейших продуктов, которые нельзя употреблять во время Великого поста. Поэтому, как только пост заканчивается, многие начинают разговляться с самого утра, не подготовив свой организм к такому стрессу.