Зелень полезна для организма
Только одна небольшая тарелочка листкового салата содержит столько же кальция, сколько и стакан молока – а это 25% суточной дозы кальция, необходимого для роста и укрепления костей, пишет интернет-издание Хроника.инфо со ссылкой на 24tv.ua.
Листовой салат и зелень содержат большое количество каротиноидов, которые выполняют функцию антиоксидантов в организме человека и участвуют в восстановлении клеток.
Кроме того, кальций, который есть в зелени, нормализует жировой обмен в организме, существенно снижает уровень холестерина и улучшает работу сердца.
Поэтому листья салата, шпинат, руккола, укроп и петрушка должны быть в вашем рационе. Кроме кальция, эти продукты содержат большое количество железа и клетчатки. А еще не забывайте за сельдерей, который не меньше богат на ценные вещества, необходимые для организма.
Читайте также: Веские причины навсегда отказаться от чая с сахаром
Руккола, к слову, вообще считается продуктом, который спасет от семи недуг.