Березовый сок — это многими любимый с детства напиток, символизирующий приход весны. Сегодня мы расскажем, чем полезен и кому противопоказан березовый сок, сообщает Хроника.инфо со ссылкой на Healthy Style.
К его применению практически нет противопоказаний. Березовый сок можно пить даже кормящим мамам и маленьким детям. От него невозможно поправиться, даже наоборот, он способствует похудению. Самый вкусный и полезный березовый сок – собранный в самом начале весны, когда снег еще не начал таять. Чтобы сохранить сок без консервации, из него делают квас, который не уступает соку по своему целебному действию.
Чем полезен березовый сок?
Вещества в составе сока березы стимулируют обменные процессы в организме и способствуют выведению канцерогенов и токсинов. Прием хотя бы одного стакана сока в день в течение 2−3 недель поможет организму справиться со слабостью, авитаминозом, рассеянностью, усталостью и депрессией. В березовом соке содержатся органические кислоты, дубильные вещества, минералы, железо, калий, кальций, глюкоза, фруктоза, фитонциды. Употребление березового сока способствует очищению крови. Полезно пить сок и при заболеваниях печени, двенадцатиперстной кишки, желчного пузыря, пониженной кислотности, радикулите, ревматизме, артрите, бронхите, туберкулезе, К тому же березовый сок повышает сопротивляемость организма к простудным, инфекционным заболеваниям, оказывает глистогонное, мочегонное, противоопухолевое действие. Его рекомендуют пить при частых головных болях, для очищения сосудов.
Березовый сок для красоты
Соком березы полезно протирать кожу при угрях, с целью увлажнения и омоложения. На основе березового сока делают различные маски для лица. А еще березовым соком полезно мыть волосы при перхоти, для усиления их роста и появления блеска и мягкости. Если каждый день пить березовый сок, можно избавиться от выпадения волос.
Кому не стоит пить березовый сок?
Березовый сок не рекомендуется пить людям, которые имеют камни в почках, страдают язвенной болезнью желудка. Вред березового сока может проявиться в случае аллергических реакций на пыльцу березовых сережек, при индивидуальной непереносимости, но это встречается крайне редко.
Читайте также: Популярное лекарство может вызвать рак, — ученые
Чтобы сок приобрел более ярко выраженный вкус, можно добавить в него сок лимона, мед, а также апельсины, изюм и сухофрукты. Очень полезно выпивать утром натощак стакан березового сока с лимоном. Из березового сока готовят лимонад и даже вино. На основе березового сока и кваса получается оригинальная окрошка.